记者向这名女子表明,期望从她这买点豆腐皮,却遭到女子的回绝,“不能卖,今日的货都送出去了,再说你个人也买不了多少,咱们都是往沈阳发货的。 ”
记者谎报自己是一家规划较小的火锅店老板,该女子却依然坚持,“今日不可,后天看看吧,要是有剩余的货,能够卖给你点。 ”
这名女子和记者说,村子里有五六家做豆腐皮的,简直都是发到沈阳,可是送到哪些火锅店却并不清楚,“这中心还有一道估客,咱们每次以每件15元的价格雇三轮车送到客车那,三轮车主会替咱们收货款,每斤7.2元。 ”女子称,这个作坊每两天会向沈阳发一次货,每次大概在200斤左右,“一天就能做出100斤,两天做的刚刚够发货的,这东西城里人爱吃,底子不行卖的。 ”
记者进门时,女子屡次审察记者,唠嗑几句之后没了戒心,在记者提出“到屋里看看”时,并没有对立。
在作坊里,一名中年人正在忙着磨豆浆。豆浆磨好后,他将豆浆倒在一个直径约1.5米的大锅中,并用一个水舀子不断拌和。记者发现,在拌和的一同,中年男人偶然会从一个小白桶里中盛出一些东西倒进锅里。“这往里倒什么呢?有啥秘方啊? ”记者伪装猎奇地问。“不是啥秘方,是消泡剂。”中年人扫了记者一眼小声说,“都是生意人我也不瞒你,没有这样东西,火锅店的豆腐皮哪能那么又白又嫩。 ”
记者仔仔细细地调查作坊内的环境,房间内光线暗淡,墙壁上黑一块白一块,地上堆满了水缸等杂物,正中央是一个带着二十几个方格子的槽子,槽子边上搭着几件满是污渍的衣服,现已看不出衣服的本性,而且从衣服上被压出的褶子看,衣服搭在这儿现已有段时刻了。
一切的器皿侧壁上都挂着不同水渍、豆制品残留物,地上流着制造豆腐皮流出的乳白色浆液,与地上的泥土混在一同浑浊不胜。
记者注意到在端盆的时分,由于盆装得满,男人的大拇指直接浸在了豆浆中,而豆浆倒进槽子后,显露的大拇指的指甲居然长出手指有两毫米长,里边还带有黑黑的泥。
记者看到一只苍蝇飞进方格槽子中,由于豆浆滚烫,直接被烫死在槽子中。跟着槽子中外表的豆浆逐突变干,这只苍蝇就粘在成型的豆腐皮中。
记者最早看到的女子此刻在方格槽边不断将外表变干的豆腐皮揭起,送到外面暴晒。当揭到带有苍蝇的这张时,女子如同没看见相同。记者不由提示,“那上面粘了苍蝇! ”
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