食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。饲料添加剂则是指为提高饲料利用率、保证或改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要、促进动物生长、保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。

　　食品添加剂能够说是现代食品制造业中不可或缺的一部分，其有力地推动了整个食品制造业的发展进程。我国食品添加剂产业，虽然起步较晚，但经过近十几年的奋斗，已发展成规模化、集约化经营的现代化添加剂工业。很多过去依靠进口的品种，现在成了出口为主的品种，在世界上具有举足轻重的地位。

　　当今国际社会，发达国家人口仅占全球人口的20%，而其食品添加剂消费量却占世界总量的70%，国际食品添加剂市场广阔。而随着中国食品制造业的加快速度进行发展，食品添加剂产业也将保持向上的发展形态趋势。我国食品添加剂产业未来发展的重点是在满足多种人群需要的基础上，发展安全的食品添加剂。

　　2020年，我国食品添加剂产品销售额达到为1174亿元。2020年，全国饲料添加剂产量1390.8万吨，同比增长16.0%。其中，直接制备饲料添加剂产量1296.4万吨，同比增长14.7%；生产混合型饲料添加剂产量94.4万吨，同比增长36.8%。氨基酸、维生素和矿物质产量分别为369.7万吨、160.3万吨、692.6万吨，同比分别增长12.0%、26.0%、17.3%。酶制剂和微生物制剂等新型饲料添加剂产量保持较快增长，同比增幅分别是15.1%、22.7%。2021年1-8月，全国食品添加剂产量同比增长10.52%。

　　2020年11月，据《食品安全法》规定，国家卫生委审评机构组织专家对红曲红等4种食品添加剂新品种、聚乙烯等2种食品相关这类的产品新的安全性评估材料审查并通过。食品添加剂应用限制范围扩大，食品制造业用加工助剂应用限制范围扩大。2021年8月17日，依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，农业农村部增补棕榈脂肪酸粉进入《饲料原料目录》、增补焦糖色（普通法、氨法）进入《饲料添加剂品种目录（2013）》，并将辅酶Q10渣的适合使用的范围扩大至水产养殖动物。

　　产业研究院发布的《2023-2028年中国食品及饲料添加剂产业高质量发展预测及投资策略分析报告》共十二章。首先介绍了食品及饲料添加剂的定义、分类等，接着分析了食品添加剂产业和饲料添加剂产业的发展概况。然后具体介绍了食用色素、香精香料、营养强化剂、甜味剂、防腐剂及其他添加剂的发展。随后，报告对食品及饲料添加剂产业做了政策环境分析以及前景趋势变化分析。最后，报告详细分析了食品及饲料添加剂产业重点企业的经营状况。

　　本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调研中心、中国食品添加剂和配料协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对食品及饲料添加剂产业有个系统深入的了解、或者想投资食品及饲料添加剂产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

　　图表：2018-2021年山东雪花生物化工股份有限公司总资产及净资产规模

　　图表：2018-2021年山东雪花生物化工股份有限公司营业利润及营业利润率

　　图表：2023-2028年中国食品及饲料添加剂制造产业产值预测返回搜狐，查看更加多