从应用市场结构来看,2021年全球香兰素主要使用在于食品领域,食品领域香兰素消费占比全球香兰素总消费为54%;其次为医药领域与化妆品领域,消费均占比15%;饲料领域消费占比为14%。现阶段,香兰素在国外大多数都用在医药领域,在我国大多数都用在食品领域。
香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,大范围的使用在化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业,是全球产量最大的合成香料品种之一,工业化生产香兰素已有 100多年的历史。香兰素也可用作植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂等,还是合成药物和其他香料的重要中间体。
从应用市场结构来看,2021年全球香兰素主要使用在于食品领域,食品领域香兰素消费占比全球香兰素总消费为54%;其次为医药领域与化妆品领域,消费均占比15%;饲料领域消费占比为14%。现阶段,香兰素在国外大多数都用在医药领域,在我国大多数都用在食品领域。
随着饮食业的发展,香兰素需求巨大,能提取的天然香兰素产量低、价格贵。为满足市场需求,19世纪人们以邻甲氧基苯酚等为原料,合成出与其天然结构完全相同的香兰素——这也是历史上第一种人工合成的香精。现任科信食品与健康信息交流中心主任,兼任中华预防医学会健康传播分会常委的钟凯博士表示:“国际上对香兰素安全剂量的评价结果是,每天每公斤体重不超过10毫克就很安全,对包括肝脏、肾脏在内的各器官,均没有不良影响。”如今,香兰素已成为全世界产量最大的合成香料品种之一,也是全球使用最广的食用香料之一。
香兰素在食品领域主要作为食品添加剂应用于蛋糕、冰激凌、巧克力、软饮料等场景中。近年来,在国民生活水准不断上升以及消费需求一直在升级背景下,蛋糕、冰激凌、软饮料等食品市场需求持续不断的增加,进而带动我国香兰素市场规模不断扩大。
另外,根据我们国家卫生部的规定,香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品(婴幼儿配方谷粉除外)中,最大使用量分别为 5mg/mL和7mg/100g。多个方面数据显示,2022年上半年,澳优收入约为33.5亿元至35亿元,去年同期为42.7亿元,按年减少18.0%至21.6%。公司权益持有人应占利润显著减少,约为9500万元至1.6亿元,去年同期为5.9亿元,按年减少73.1%至84.0%。
在日用化学品行业,可以用在日化用品中修饰香气;在化学工业上,作为消泡剂、硫化剂和化学前体;还可应用于分析检测,如用来检验氨基化合物和某些酸质;在制药行业,作为屏蔽气味的药剂。由于香兰素本身就具有抑菌作用,可作为医药中间体应用于制药工业,包括应用于皮肤病的治疗药物中。香兰素具有一定的抗氧化性和预防癌症的作用,且能参与细菌细胞间的信号传递,未来这些潜在的应用领域将促进香兰素市场需求的迅速增加,截止2019年香兰素全球市场年消费量在2万吨左右,预计2028年将达到786百万美元。
由于香兰素本身就具有抑菌作用,可作为医药中间体应用于制药工业,包括应用于皮肤病的治疗药物中。香兰素具有一定的抗氧化性和预防癌症的作用,且能参与细菌细胞间的信号传递,未来这些潜在的应用领域将促进香兰素市场需求的迅速增加。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国香兰素行业市场发展前途分析及投资策略预测报告》。
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